Новости → ЭТО НАДО ВИДЕТЬ!... И ПРОБОВАТЬ!

13 мая 2014

В честь пятилетия новосибирского ресторана «Экспедиция. Северная кухня» созданы специальные коктейли – на основе фирменных настоек!
Коктейли разные – и на мужской вкус (из хреновухи, кедра, пантов, зверобоя), и на женский (клюква, черноплодная рябина с яблоком, калина-малина, брусника, ежевика). А еще есть вкусный и полезный безалкогольный коктейль на основе облепихового морса собственного приготовления.
У каждого коктейля – своя «история». Название соответствует ингредиентам, вкусу и, конечно, подаче К примеру, мужской коктейль «Привал» на основе хреновухи и томатного сока подается в банке, украшенной специальной закуской – чесночной гренкой с помидором.
Коктейль «Каприз поэта» на основе морошковой настойки имеет свою историю. Оказывается, у Александра Сергеевича Пушкина любимой ягодой была именно морошка. Коктейль подается на деревянной тарелке с пергаментом, где шоколадом ставится «подпись поэта». В момент подачи специально для вас официант читает стихотворение.
Но не все коктейли имеют такую давнюю историю. Из новейшего времени – «Крымский перевал». Основой этого актуального напитка стала настойка зверобоя. Подается он на специальной деревянной подставке в виде крымского полуострова, к коктейлю прилагается закуска в виде сырника, разрезанного на части, политого сгущенным молоком и посыпанного какао – сочетание коктейля с данной закуской раскрывает и дополняет вкус напитка.
Всего в барной карте 10 коктейлей. Есть время попробовать все))