Новости → ЦАРСКАЯ РЫБА В РЕСТОРАНАХ "ЭКСПЕДИЦИЯ"

16 сентября 2013

Скоро во всех ресторанах "Экспедиция" - уникальная сосьвинская сельдь!

С 25 сентября в ресторанах "Экспедиция. Северная кухня" можно попробовать царскую рыбу - сосьвинскую сельдь.

Она ловится в единственном месте в реке Сосьва (приток Оби). Сосьвинская сельдь, или тугун, справедливо считается одним из лучших рыбных деликатесов! Превосходно нежная, мясистая и с тонким вкусом, она доставит незабываемое удовольствие как отъявленным и взыскательным гурманам, так и просто ценителям вкусной и качественной еды.

Кстати, царской эта рыба называется потому, что подавалась она на царские пиры по особенным случаям и считалась экстра-деликатесом.
Спешите, сезон тугуна в ресторанах обычно длится не больше 2-х недель.